民主雞肉飯

嘉義雞肉飯戰場最激烈的一家（Google 評論上萬則），油蔥系。雞胸肉嫩、有雞汁雞油香，油蔥酥多而且有脆口；老闆建議點腿肉的火雞肉片飯更有嚼勁，油蔥與薑解膩。創作者說印象最深的就是這家的雞腿肉片切盤。