厭世甜點店 金舌頭口袋名單・其他縣市

彰化扇形車庫旁的法式甜點店。聖多諾黑焦糖泡芙搭黑醋栗，巧克力味偏濃；夏夜是以熱帶水果為主的慕斯蛋糕，百香果酸味與橙花香層次豐富，比較推薦。

彰化市要排隊的蛋黃酥名店，剛出爐外皮酥脆、內裡層層酥鬆，一顆才45元，以現在物價來說非常便宜。

員林的伴手禮名店，招牌是小圓餅馬卡龍，三種口味最推原味，淡淡鹹味很解膩。18顆120元附鐵盒，一顆不到7塊，CP值很高。

員林市區的咖啡店，千層蛋糕很有名，只能內用。花生千層帶濃郁花生香與顆粒感，另有上面鋪碰糖脆片的布丁，很有台灣味。

田中間的預約制日式風餐廳，需提早數週訂位，走進去要沿著架高木棧道。招牌空氣千層鮮奶油與水果堆得高高的，搭配酥脆法式千層，氣氛很好。

溪州青年回鄉開的餐廳，甜點都用在地濁水米製作，主打米蛋糕捲和黑米瑪德蓮，濕潤不死甜、價格親民，食材走友善在地農產路線。

北斗媽祖廟附近的咖啡店，主打香菜飲品：香菜歐雷、香菜拿鐵咖啡，還有香菜麵包。香菜味比想像中淡，歐雷喝起來像抹茶，連不愛香菜的人也能入門。

基隆甜點口袋名單店家之一。

基隆甜點口袋名單店家之一。

基隆甜點口袋名單店家之一。

號稱基隆地表最強提拉米蘇，咖啡店老闆娘自己做甜點，可可與咖啡味到位，酒香不重。

藏在市場裡的甜點店，紅蘿蔔蛋糕沒有紅蘿蔔味、尾韻有核桃香，香蕉花生醬布朗尼層次豐富。

50年老攤車，賣日式點心白頭翁，紅豆泥偏乾，創作者覺得像市場小吃，分數偏低。

基隆在地甜甜圈，有鹹有甜夾餡，卡士達口味最受推薦，吃完嘴巴沒有油味，創作者給4.5分。

第一次吃涼麵加白醋：白醋偏酸不是美乃滋，蒜味重、芝麻濃郁卻清爽，寬麵口感佳，酸味剛好中和芝麻香；也有冰涼Q彈的涼圓（涼的肉圓）。

巨大化水晶餃，用蒸的、外皮因摺疊有薄有厚，裡面其實是肉圓：juicy、偏甜，把肉圓醬包進去，筍乾換成蘿蔔，加蒜泥更像肉圓；5顆90元，創作者說來嘉義一定要吃。

百年老宅裡的甜點咖啡廳。蜂巢脆餅配海鹽焦糖鹹甜融合；烤玉米造型餅乾還原阿嬤烤玉米湯的嘉義古早味，像到分不出真假；另有草莓貝茶戚風蛋糕，貝茶香氣明顯、草莓醬中和苦味。

嘉義必吃的老牌，平日常排隊。魚頭先炸過再放進高湯，扁魚與沙茶味濃、湯厚但因白菜鮮甜不黏重；魚肉Q不柴。除了沙鍋魚頭，創作者最愛的是最早做的冬菜鴨蛋蝦仁湯，冬菜與胡椒很香、蛋滑。

嘉義最有名的豆漿豆花，有七八種湯底可選。檸檬焦糖冰沙豆花酸苦清爽、豆花入口即化；豆漿冰沙豆花加芋泥綿密紮實；花生湯底有烘烤堅果的微苦，招牌豆漿冰淇淋奶香滑順。

清爽系雞肉飯（Google 評論約八千則），白白淨淨、沒有過度調味，雞肉吃得到純粹的鮮味、一絲一絲；一定要把半熟蛋弄破淋在飯上，蛋黃帶甜、取代雞油。

老闆推薦、有好幾十年歷史的楊桃冰。楊桃汁有厚度，下面有整片楊桃，像蜜餞，消暑清涼。

嘉義雞肉飯戰場最激烈的一家（Google 評論上萬則），油蔥系。雞胸肉嫩、有雞汁雞油香，油蔥酥多而且有脆口；老闆建議點腿肉的火雞肉片飯更有嚼勁，油蔥與薑解膩。創作者說印象最深的就是這家的雞腿肉片切盤。

京都風木造老屋改建的茶甜點店，有招財貓，陽光從窗戶灑入。花椒烏龍茶最中冰、凍頂烏龍茶布丁茶味濃綿密、蜜香紅茶蛋糕捲都很推，茶可選白茶與包種，TACO 說六邊形戰士每項滿分。

因魷魚嘴羹與常心鴨鮮都沒開，臨時去吃的。土魠魚羹魚肉嫩、湯頭帶甜與扁魚味，魷魚羹彈牙，炸杏鮮菇、焦麻皮蛋拌麵、花生豆腐也不錯，是 TACO 最喜歡的一家。

與斗南肉圓PK的斗六肉圓店，另一家米香較濃。

斗南的第二家，五星級海鮮湯飯，有五種大海鮮、四隻大蝦，湯鮮微辣，黑鮪魚乾風味、料多，源自屏東東港。

快六十年的老店，分傳統與脆皮肉圓，可自己加蒜泥辣醬。口感略 Q、瘦肉多、有口感；脆皮外脆內軟。套餐有肉圓蓋飯，滷肉飯在菜單上叫「被肉圓店耽誤的滷肉飯」。

朋友推薦要現吃的包子，竹筍鮮肉包筍塊脆，鮮肉包湯汁多，皮比例多，香菇包有雞湯感。

氣炸鍋做的蔥抓餅，麵皮有甜甜的麵粉香，獨家蜂蜜芥末醬鹹辣清甜，路過買到好吃到不行。

特色伴手禮店，二樓需點套餐。虎月燒像銅鑼燒，內夾冰淇淋，抹茶紅豆泥紅豆餡爆滿，紫薯口味也很濃，冰的可解膩，Google 評論 4.9。

開場第一間，大家多半點鴨腿麵線，已去骨但仍附骨頭，肉嫩皮厚不油；紅麵線偏鹹，當歸味重的鴨腸湯鴨腸薄又脆，鴨肝粉嫩，米酒香淡淡。

網友大推的日式冰花煎餃，脆皮很猛、內餡爆汁。明太子龍尾鮮蝦煎餃一盤 240 元，蝦子超大隻、蝦味跟豬肉完美融合，加點海苔更有層次。

人稱「苗栗 Lady M」的千層蛋糕店，價格比 Lady M 便宜很多。太妃糖伯爵千層一份 165 元，焦糖香明顯、皮滑順；另一款咖啡酒提拉米蘇內餡滑順、乳酪香純淨，兩個都好吃。

在地人必喝的粉圓店，粉圓是小粉圓、很 Q 很有嚼勁。抹茶鮮奶粉圓古早味結合新口味，季節限定的鳳梨粉圓是熱的、鳳梨自己熬；綠豆沙牛奶像綠豆沙加粉圓，豆香濃。

網友說是烏眉最好吃的臭豆腐，一開門就來買。外皮酥脆、裡面保留嫩嫩的原本質地，加蒜泥醬吃起來非常 juicy，味道真的有臭但吃下去是香的，台式泡菜也不錯。

苗栗產紅棗，這裡的紅棗全餐有紅棗飯、紅棗湯、紅棗茶。招牌是紅棗饅頭配梅乾扣肉，紅棗香明顯、扣肉入口即化；紅棗醉雞酒香濃但不辛辣；紅棗豆腐乳炒高麗菜、紅棗雞湯都很好，適合帶長輩。

就在阿蘭姊隔壁。水晶餃比較小巧精緻、芹菜味較重、胡椒較少，吃起來清甜。重點是炸鴨血湯，鴨血炸過薄薄像豆皮，加米酒後更甘甜，比一般鴨血湯更有口感和層次。

據說沒吃過就不算來過苗栗的水晶餃名店，藏在巷子裡、平日也常客滿，分湯的跟乾的。皮又滑又 Q，豬肉內餡加芹菜和胡椒很解膩，湯頭多了九層塔味，顛覆水晶餃的印象，份量豪邁、飽足感高。

苗栗早餐第一站，6 顆 75 元。皮不算薄但跟肉量搭配得很好，咬下去湯汁直爆，蔥可以免費加到爆，愛蔥的人一定要來。

馬公的海鮮創意料理餐廳，是這集收尾的一站。

馬公市區的芭樂飲品店。

馬公市區的嫩仙草甜品店。

二崁聚落裡的杏仁茶，是逛古厝時順路喝一杯的在地飲品。

西嶼大池的炸粿與鯊魚排，在地庶民小吃。

西嶼的在地老味小吃，是西嶼阿嬤味的一站。

創作者說別只去排觀光客名店，內行都吃這家仙人掌冰。

白沙通梁的一站，海菜煎餅要請老闆給XO醬一起吃才會好吃。

用-60度急速冷凍保存的生魚片店，老闆會解凍到適合的溫度並講解魚種。挪威鮭魚厚切甜而不膩，長崎鮪魚軟嫩無鐵味，還有小顆的海鮮，吃起來微爆汁、完全沒有腥味。

澎湖必吃海鮮的一站。最多人推薦仙人掌海膽炒飯，海膽有形有膏、完全不腥，炒飯帶一點仙人掌果香卻不甜；酥炸新娘魚連頭帶尾整條吃，肉質細，頭有點苦。

原住民創意料理，走濃郁浮誇風，有駐唱歌手。木桶大骨湯端上桌份量嚇人，白蘭地石頭蝦會噴酒香，鮮味與酒香都鎖在鍋裡。適合五六人聚餐，最好先訂位，旁邊就是鐵花村。

鹿野高台上的茶園，是山線行程的一站。

關山的花生酥，創作者說很多花生酥太硬或太黏牙，這家不會，帶著糖甘的甜味，喜歡到各買了兩包。

池上超夯的爆汁香豆腐與芥末豆花。臭豆腐與豆花都很特別，豆腐口感像嫩豆腐，是這集創作者最喜歡的幾家之一。

成功鎮的海鮮店，創作者這集最被鬼頭刀驚豔：炸的外酥內嫩，生魚片白肉鮮甜，是平常少吃到的好滋味。

海岸線上的觀光名店，有停車場和洗手間。肉包肉汁多、肥肉比例高油香十足，包子皮Q；高麗菜包裡有冬粉和豆皮；酸菜包的酸菜脆甜好吃，有賣酸菜可帶回。

TACO 找的在地飲料店，台東紅烏龍是招牌。紅烏龍拿鐵茶味在奶香下依舊清爽，純紅烏龍冰茶香氣足、尾韻微澀，洛神寒天則被評為喝過最好喝的洛神茶之一。

入選台東100碗的早餐店，法式土司可選厚片或薄片，蛋香重。重點是桂圓奶茶，紅茶與牛奶搭配龍眼的香氣不搶味，很多觀光客專程來買了就走。