歐豆上蒜香烏龍豆干

大東夜市的蒜香烏龍豆干，『烏龍』只是顏色、沒有茶味。豆干吸飽滷汁、一咬爆汁，滷汁有蒜香和中藥材味，加小辣剛好有一點刺激；豆干不是紮實型而是蓬鬆的，加了很多蔥跟蒜頭，香料味很夠。