厭世甜點店 Sugar Daddy帶你吃

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    Sugar Daddy 帶大家吃鼎泰豐,順便試菜單上沒有的隱藏吃法:炒飯可選糙米、沾紅油抄手的醬汁,抄手醬拌麵就變紅油抄手麵,肉粽可以跟服務生要辣油。大家推絲瓜蝦仁小籠包、紅油抄手和元盅雞湯,一顆90元的松露小籠包松露香很綿長;甜點推黃金流沙包和芋泥小籠包,巧克力小籠包則見仁見智。4個人吃了4768元。分店未明。

    小籠包炒飯紅油抄手連鎖店隱藏吃法雞湯
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    號稱「被壽司耽誤的甜點店」,Sugar Daddy 帶大家壽司甜點一起吃。壽司推黑鮪魚大腹、40元的麻辣赤蝦、60元兩罐的鮭魚卵干貝軍艦,軟殼蟹炸得酥軟;甜點類的千層蛋糕、巧克力卡達納拉偏甜,冰品反而最出色,北海道牛奶霜淇淋撒抹茶粉的隱藏吃法、100元的芒果雪花冰、桃子滿滿聖代都推。總共約2800元、一人不到700元。分店未明。

    冰品壽司甜點迴轉壽司連鎖店隱藏吃法
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    之前吃過鮮肉粽的湖州粽,這次選干貝粽(原本想買 XO 醬干貝鹹蛋黃肉粽,但只剩冷凍)。干貝多一層鮮味,醬油香把肉和米的味道提上來,鹹度是當天吃到最順口、可以一直吃的。

    南門市場干貝湖州粽肉粽
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    賣圓形可頌,口味有芋泥、百香果、焦糖、覆盆莓,蛋塔一天可以賣 500 多個,下午快走時還在排隊。可頌層層酥脆感少一點、偏紮實像吐司,但卡士達入口性好、不會太甜;伯爵茶口味茶香濃、流動感很好。

    南門市場可頌圓形可頌甜點
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    郭董最愛的果凍雞(甘蔗雞)有木頭香氣,皮下的雞汁像果凍。脆皮燒肉一整條很漂亮,看起來乾巴巴,一咬下去油脂爆出,中間層超 juicy、邊角酥脆帶淡淡胡椒香,「買一份是不夠的,買一條」。

    南門市場果凍雞燒臘脆皮燒肉
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    賣熟菜、可以小量夾的老字號江浙名菜,招牌青椒鑲肉、紅棗包芋頭麻糬、富貴雙方(蜜汁火腿夾脆片)、東坡肉、蔥烤鯽魚。東坡肉肥瘦相間、醬偏甜單吃就好吃;富貴雙方火腿香甜但微乾;紅棗麻糬清甜,「阿嬤吃了會流淚」;鯽魚的魚卵超下飯。

    南門市場東坡肉江浙菜熟食
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    天氣太熱來吃冰的可愛小店,由店家的小老闆招呼。吃了桑椹和芒果口味,桑椹的果香與酸甜感都保留下來、非常清爽,被推為店裡最好吃的;芒果味道淡一點。

    冰品冰淇淋東門市場水果
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    藏在東門市場裡的日式料理,老闆推的比目魚丼油脂化開配醋飯剛好、上面還有明太子,被說是「近期吃過最好吃的丼」。另外點了白蝦海膽燒、明太子炒花枝、竹筴魚刺身,漁獲每天現買,不知道怎麼點就問老闆。收尾時竹筴魚針魚片和比目魚丼飯都被選為當天最愛。

    中正區丼飯日式料理東門市場生魚片
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    開了將近20年的九層塔香腸炒大腸,主持人高中時就會來買,片尾點名推薦『紅飛嬤』。一定要加九層塔,還沒入口香味就撲鼻,把大腸、小腸的味道提出來;米腸吃得到米感,醬油膏甜甜的不膩,旁邊小菜可以自己 DIY 一直夾、像 Buffet,再買白飯配就是一餐,主持人說來一定要買這家。

    九層塔台南大東東夜市大腸老店
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    醬燒雞排有日式居酒屋那種甜醬和一點點微微的炭烤味,肉感滿紮實,但肉味被外面的醬蓋過滿多。比較適合喜歡甜醬的人,吃兩三口之後甜味會上來,要配飲料。

    台南大東東夜市醬燒雞排
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    芝麻糊磨得超細、吃不到顆粒,有芝麻油脂香和一點微苦,雖然沒加料但可以整碗喝完;點了『七爺八爺』套餐,杏仁和芝麻可以自己混著吃,建議直接點一碗雙拼,兩種風味很融洽。主持人說今天吃了很多肉,這碗冰涼純粹的甜品剛好解膩,是今天最喜歡的一家。

    南港lalaport杏仁甜品芝麻糊
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    號稱日式烤牛肉的始祖,台灣是海外一號店、全台首店。招牌烤牛肉加點起司醬、配蛋黃,瘦肉比較多稍柴,但和起司醬融合變濕潤後牛肉鮮甜味就揮發出來,覺得蠻好吃。牛肉燴飯就沒那麼好,醬汁吃起來很像台灣泡麵,蛋也已經煎到有點熟。

    全台首店南港lalaport日式料理烤牛肉
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    原本在網路上販售的奶酥,在Dream Plaza有實體門市,現場每天口味不同,當天是原味和伯爵可可;烤得乾爽酥脆,甜度很低,可可苦味跟茶的回甘融合在一起。門市限定與法式甜點師聯名的花見檸柚塔,檸檬餡酸度在1到10分裡給9.5分、帶柚子清香,另一款紅心芭樂搭茉莉花茶、抹茶的甜點層次多又入口即化。

    信義區奶酥甜點聯名
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    位於龜吼漁夫市集2樓的代客料理店(原「找蟹大叔」),三種螃蟹、錦繡龍蝦、馬蹄貝、夢幻石斑、炒蝦明蝦都能幫忙處理,創作者推薦清蒸最能吃出原味,招牌是避風塘做法,避風塘小卷炸得外脆內軟。

    代客料理新北海鮮避風塘
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    以茶為主軸的餐廳,可以自助取用不同種類的酒,推薦冰滴茶,花椒茶燻雞和牛肝菌松露飯也很有特色。

    大巨蛋茶料理茶樓
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    逢甲必吃的醬料雞排,淋上莎莎醬(辣椒、番茄、洋蔥)做出變化,番茄很香、酸辣有特色,比韓式醬料不黏膩也沒那麼甜。皮比較厚但有嚼勁、酥酥脆脆,缺點是雞肉的味道有點被醬汁蓋過,要現點現吃才脆。

    莎莎醬逢甲夜市醬料雞排雞排
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    YouTuber阿晋開的炸雞店,連假要抽號碼牌。點了二號餐,店員說一定要試他們的沾醬,辣醬有四川花椒的焦麻香、帶點酸,加了更有層次。現炸雞腿很juicy,麵衣薄薄脆脆不刮嘴、雞皮有存在感,創作者說非常好吃、不是收錢、會回訪,拍到一半還打電話問老婆要不要帶一份。

    youtuber開的店炸雞美式炸雞逢甲夜市
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    號稱「美味瀉藥」的花茶飲品,店員提醒第一次喝要小心,敏感的人一到兩小時會「發作」,效果強一點可以一次喝半杯。點了最強的玫瑰花茶拿鐵,有玫瑰清香、跟牛奶融合得好,帶淡淡乾燥花苦味,怕苦可以加點糖;另一杯加檸檬的很酸但清爽好喝。到最後一站喝超過一半還沒感覺。

    玫瑰花茶拿鐵花茶逢甲夜市飲料
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    排臭豆腐時在旁邊順便買的芋頭牛奶(也有芋頭西米露)。喝起來像「巴布巴布」芋頭冰融化的味道、神還原,芋頭香氣很重、奶香融合得很好不會分層,七分糖甜度就夠,創作者說必喝。

    芋頭芋頭牛奶逢甲夜市飲料
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    逢甲必吃的人氣臭豆腐跟麵線,連假排了50幾分鐘,創作者說值得。外酥內嫩、汁水滿,因為是素食不能放大蒜,改加醬油膏,吃慣蒜泥醬油的人可能覺得少一味,但比較清爽;泡菜是標準的台式泡菜。麵線用素料代替大腸蚵仔,味道很像寺廟拜拜時吃的麵線,有素食需求的人很推薦。

    素食臭豆腐逢甲夜市麵線
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    號稱最好吃的烤玉米,珍珠玉米比一般的更有嚼勁、軟Q彈牙,古早味沙茶調味再撒芝麻,玉米還保有汁水、不會太重鹹,一根70元,創作者說這價格會想天天買。缺點是少一點炭烤香,但烤得很均勻不燒焦,牙口不好也好咬。

    沙茶烤玉米珍珠玉米逢甲夜市
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    很多人推薦的名店,點了烤的和蒸的各一支(一支35元)。烤的刷沙茶甜醬、醬味很濃,創作者覺得根本是隔壁石頭玉米的醬,適合怕米血味道的人;蒸的加香菜和純花生加鹽、沒加糖的花生粉,比較有層次、有嚼勁不軟爛,兩人都比較推蒸的,喜歡香菜的人會很愛。

    古早味米血糕花生香菜逢甲夜市
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    台灣也吃得到的巨大蝦仙貝,用專業機器上下200度把蝦壓超扁烤出來,很薄很脆、本身就有蝦餅味,粉漿底部Q、吃得到真的蝦肉很驚喜。創作者說跟自己在家土炮做過的差異不大,但更精緻工整,「不用到日本囉」,當餅乾零食可以體驗看看。

    仙貝蝦仙貝逢甲夜市零食
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    為了趕高鐵,從下午5點到8點三小時「時間對抗賽」吃爆逢甲大學外的逢甲夜市,共吃了8家,創作者說這裡根本是炸物天堂。拍攝當天是連假人潮很多、排隊很久,平常應該能吃更多家。逢甲店家超多、很熱鬧,吃到不少以前沒吃過的新店,表現都很好,很久沒來的人值得再回來逛一次。

    台中夜市小吃西屯區逢甲夜市
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    淡江同學推薦的「最頂的餡餅」,在捷運站另一邊的市場、遠離老街。牛肉餡像牛肉湯包一樣可以喝湯,外皮是餡餅、裡面像小籠湯包而且超大顆;豬肉更香、鮮味和油脂更多,牛肉比較瘦偏柴,豬肉還便宜5塊錢。阿伯不太親人但手藝很棒,是今天的大驚喜、完美收官,創作者說整集最有印象的就是這家,其他味道都是可預料的。

    市場淡水爆汁牛肉餡餅餡餅
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    網美都會來的冰店,原本想點三碗冰被旁邊兩位淡江妹妹勸退。抹茶冰上面是非常細緻的抹茶奶泡、入口很快化開,料藏在中間,有白玉、抹茶內餡,紅豆在最裡面,不會很甜;藍莓口味因為有酸度跟冰的結合更好。最後又加點了杏仁油條冰,長輩喜歡杏仁口味可以點。

    冰店剉冰抹茶杏仁油條冰淡水老街
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    淡水有名但毀譽參半的阿給,創作者說要吃阿給不用在老街,要特地來真理大學附近的巷子;這裡有三家可選,拍攝時間只剩三姐妹有開。吃起來跟想像中一模一樣,就是冬粉加油豆腐,喜歡的人確實可以,而且很便宜;魚丸湯的肉餡肉汁不錯、豬肉油香味很重。

    淡水小吃真理街阿給魚丸湯
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    創作者老婆指定要帶的鮮奶麻糬,沒有用糯米,比較沒有澱粉高熱量。用筷子翻面沾粉、打叉切成一口大小,完全沒有筋性,口感軟綿像奶凍、入口即化;花生粉比較甜,另一種口味更清爽。不像糯米麻糬難消化,長輩吃也沒負擔。

    淡水老街甜點鮮奶麻糬麻糬
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    沒有東西吃的景點,展區在樓上,可以留紙條寫下自己的失戀故事。牆上滿是怨念滿滿的留言(「祝你下一任…」),創作者說像自己這麼負面的人看完反而全身充滿力量,失戀的人來這裡可以獲得很多慰藉。

    博物館失戀景點淡水老街
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    有名的特殊造型甜筒,點了哥吉拉造型、還會「噴火焰」,餅乾做出哥吉拉的小短手很可愛,可以拿來刮旁邊的霜淇淋吃。缺點是餅乾比較甜,搭著吃霜淇淋的甜度反而變淡;創作者說就是一般霜淇淋,特色還是在造型。

    冰淇淋哥吉拉淡水老街造型甜筒霜淇淋
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    從韓國開過來的韓式熱狗店,有一款底部剪成章魚腳造型很可愛,外皮酥脆、帶薯條口感,起司味很濃,店員建議撒一點糖更好入口。另一款麵衣加了墨魚汁呈灰黑色,裡面的熱狗很juicy、吃得到肉的纖維,外酥內juicy,炸得剛好不會太乾。

    淡水老街炸物起司熱狗韓式熱狗
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    吃爆淡水的第一家,現煮小卷(看起來比較像中卷),點了小份。加點芥末比較香,沒什麼腥味、淡淡鹹味,吃起來很彈牙;有人喜歡吃頭、吃到眼睛另有一種口感,有人喜歡吃生子。

    小卷海鮮淡水淡水老街
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    本集原定「吃爆淡水老街」,精選自己的愛店加上網友推薦,最後共吃了8家。開場先在老街喝了一杯價格只有星巴克一半的冰飲,創作者說味道「也是一半」、普普。老街旁的巷子散步很漂亮、還看到雞蛋花,很適合約會;後來淡江同學推薦跑到捷運站另一邊的市場,一般觀光客比較不會過去。創作者覺得淡水跟幾年前不太一樣,多了很多年輕人開的新小店。

    小吃新北淡水約會老街
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    台北101高樓新開幕、號稱全台最貴也最高的吃到飽,一餐三千多元。生蠔超大顆、完全沒腥味,玫瑰龍蝦一來就要先排隊,帝王蟹餃鮮味足,小東坡肉一度缺貨很推;飲料有高山烏龍茶、珍珠鮮奶茶、加沙士的島嶼冰茶和聯名咖啡。甜點必吃柿餅磅蛋糕,整排夾心巧克力(鳳梨威士忌、肉桂等)更讓甜點師吃到感動想哭。

    信義區台北101吃到飽巧克力景觀餐廳自助餐
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    收尾的冰火菠蘿甜品。創作者說之前吃過另一家冰火的真的太甜,這家沒有很甜、剛剛好,還帶一點甜鹹味。這集5個人吃喝加鳥卦、射擊遊戲,總共花2290元。

    冰火菠蘿松山區甜品菠蘿油饒河夜市
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    這集要體驗平常不會做的事,找夜市裡的老師用小鳥抽籤算感情(鳥卦),一次抽三支籤。老師說柚子眼光太挑、適合找內向一點的對象,今年就有機會遇到;老師對同性感情也很大方,讓大家很意外。

    夜市體驗松山區算命饒河夜市鳥卦
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    現煮現撈的熱湯圓配上冰,冰會瞬間削減湯圓的甜味,可以一顆接一顆吃。皮跟餡五五分、不會甜膩,有芝麻和花生口味:芝麻油脂香比較濃,花生甜味比較突出,帶一點糖粒的顆粒口感;冰也很綿很好吃。

    冰火湯圓松山區湯圓甜品饒河夜市
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    正常版的拔絲地瓜,外面糖衣脆脆的、很像糖葫蘆,地瓜很綿不會乾。創作者本身更喜歡山上土產店剛炸好、外冰內燙的版本,但在夜市吃到這個已經滿滿足了。

    地瓜拔絲地瓜松山區甜點饒河夜市
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    逛夜市一定要吃個雞排,這家是美式炸法,現點要等大約六分鐘,另外加點了雞皮。一片才35元、比臉還大;外皮炸得乾酥、裡面保留肉汁,外酥內嫩又不油,創作者覺得炸的功夫是有的。

    平價松山區炸物雞排饒河夜市
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    一隻牛只有兩片牛頰,趁 Sugar Daddy 請客點來吃(創作者提到120元)。半筋半肉、入口直接化掉,有蔬果清香、微微鹹味和牛肉鮮味;配馬鈴薯泥解膩,湯汁有胡椒香、味道層次很多,吃完有人又衝去買一份。

    松山區法式料理燉牛頰饒河夜市馬鈴薯泥
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    饒河的特色燙魷魚,這家不是配芥末,而是淋醬汁直接吃。魷魚切很大塊、超脆超新鮮,淡淡裹上一點沙茶調味就夠了;觸手和頭都好吃、汁很多,配酒很適合。

    松山區沙茶海鮮燙魷魚饒河夜市
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    饒河很有名的泰奶,是Lulu的愛店,甜度分「台灣人的甜」和「曼谷人的甜」。泰式奶茶茶香和乳香都很棒、舌頭包覆感好,加煉乳提味很標準;綠奶綠茶味清爽,半糖對一般人剛好。店員弟弟笑容很好看,大家都說加分。

    松山區泰奶泰式奶茶飲料饒河夜市
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    用臭豆腐做成的薯條。創作者第一次吃是在宜蘭羅東夜市,那邊一整排都在賣,回到饒河第一次發現有這攤,就來吃吃看。

    松山區炸物臭薯條臭豆腐饒河夜市
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    牛肉滷味有牛腱、牛肚、牛筋,平常經過因為單價比較高很少點,牛筋還是只有火鍋吃到飽才吃得到的東西。調味是滷味底再多一點辣和中藥材香氣,滷得適中、保留嚼勁,酸菜也很加分;創作者覺得牛肚是三樣裡最好吃的。

    松山區牛筋牛肉滷味牛肚饒河夜市
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    饒河夜市的清燉豬腳,是白色清湯,一定要吃到裡面很有嚼勁、滿滿膠原蛋白的豬腳筋。創作者說自己比較習慣滷的,清燉的肉味道比較淡,但湯有層次、很好喝。

    夜市小吃松山區清燉豬腳饒河夜市
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    爭鮮旗下的点爭鮮,這次去的是南港車站那一間,平均客單價200到250元。創作者說低消300元就點黃金脆酥,炸雞、粗薯條、金錢蝦餅、炸牡蠣都很會炸,像「被壽司耽誤的炸物店」;大滿意系列的甜蝦富士山、海膽干貝堡(一個160元)視覺澎湃但偏重口。推薦香草奶油燒和牛、剝好的松葉蟹、紅咖哩蝦頭塞飯、焗烤生蠔,一桌吃了3759元。

    南港南港車站壽司炸物点爭鮮迴轉壽司
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    Oncor KTV 聘請江振誠和米其林團隊設計菜單,菜單上A系列都是江振誠的菜。點了和牛麻辣燙牛肉麵(680元)、放伊比利火腿的「媽媽的水餃」、和牛炒飯、韓式炭烤牛小排包生菜(1200元)、骰子和牛等,大家公認骰子和牛跟水餃最好吃(「吃過最好吃的水餃」),甜點也很厲害。包廂沒有煙味,六個人唱五小時總共約兩萬一,一人三千多。地點依逐字稿「新一區」校正為信義區。

    ktv信義區包廂和牛水餃江振誠
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    漢來旗下全新品牌島語,逐字稿說在台北的漢來大飯店、全新開幕,一餐約2千元的高級海鮮吃到飽。現點現烤生蠔、海膽干貝手捲、炙燒比目魚和和牛、法國大海螺,假日晚餐每位成人還有一隻波士頓龍蝦,湯品有帝王蟹味噌湯、魷魚螺肉蒜等。創作者認為海鮮是最大強項,不輸某家快4000元的吃到飽,甜點小巧精緻、種類很多。行政區影片中未提。

    台北吃到飽海鮮buffet漢來生蠔龍蝦
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    唐吉訶德在台北的第三間店,就在南港車站,主打集團旗下的鮮選壽司、99元起的日本和牛串和現煮泡麵服務,還有零食放題(塞滿一桶240元)。創作者覺得和牛串偏瘦、肉味比較淡;鮮選壽司的鮭魚卵、海膽、天使紅蝦很鮮,箱壽司米飯存在感很重。買回去的炒麵麵包鹹到上頭,最驚豔的是一串1499元的高價葡萄,有花香和水蜜桃般的質地,整趟不小心吃了五千元。

    南港車站和牛串唐吉訶德日本零食進口水果鮮選壽司
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    全台佔地最廣的高雄旗艦店,不看價錢直接點爆,最後吃了約 2,700 元。最推高雄限定的炙燒照燒鮭魚鮮蝦沙拉捲和期間限定的醉漬北海道帆立貝海苔包(後來又加點三顆),海膽海苔包、酪梨鮮蝦、炸蝦天婦羅手捲也好吃;松露奶油乳酪牛肉太重、蟹肉味不足。甜點照網友建議加抹茶粉能救回來,創作者說不考慮價錢的話,這是目前最喜歡的回轉壽司店。

    回轉壽司旗艦店日式料理藏壽司高雄
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    點了高粱香腸包進蔥抓餅的捲餅,香腸本身很 juicy,高粱只是淡淡香味、不會酒味太重,口感偏化開不是脆的那種。但包起來對口感沒有太大幫助,算是想一口吃到香腸和蔥抓餅的懶人食物,整體評價「還好」。

    寧夏夜市蔥抓餅香腸高粱香腸
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    五個人在寧夏夜市吃到飽,總共花 1905 元、一人約 400 元。吃了不用排隊的越南牛肉河粉和肉量超大的越南麵包、燒麻糬冰(芝麻派勝出)、排 20 幾分鐘的爆漿酥炸魷魚(一整支 150 元、塞小黃瓜解膩)、必比登推薦的甜滷肉飯和雞絲飯、巨蚵蚵仔煎(160 元)、豬肝湯和芋頭糕。當天最推蚵仔煎和魷魚,稱讚都給了海鮮。

    夜市大同區寧夏夜市小吃蚵仔煎
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    現場手做蛋餃,現煎蛋皮塗豬油包餡,像觀光工廠一樣好看,買了一盒 370 元,回家煎或蒸都可以。一顆 18、19 元的大蛋餃包很多餡,另一款是手打花枝漿外包蛋皮,口感很 Q,「跟外面的普通蛋餃完全不在同一個 level」。

    南門市場火鍋料蛋餃魚丸
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    2 樓美食廣場的羊肉湯,點了肉片湯和帶皮羊肉湯。湯看起來清澈其實很濃郁,中藥材只是淡淡佐味,喝得到羊肉的鮮甜肉汁,老闆說完全不加味素。

    南門市場羊肉湯美食廣場
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    之前節目認識的金龍肉乾阿嬤還在,氣色越來越好,熱情招呼大家試吃,有紹興酒、辣味等口味,好吃到停不下來。

    伴手禮南門市場老店肉乾
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    去年底開幕的全新南門市場,中正紀念堂站出口就到,冷氣超涼、比以前乾淨整潔很多,整修後有三層樓和停車場;B1、1 樓買的東西不能拿到 2 樓美食廣場吃。除了熟菜、燒臘、肉粽、蛋餃,還買了干貝、豬腳,以及排隊 40 分鐘的刀削牛肉麵(酸白菜、番茄口味,130 元滿滿牛肉,偏重口味)。

    中正區南門市場市場江浙菜熟食
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    老闆以自己養過的臘腸狗發想,做成臘腸狗造型雞蛋糕,現點現做,連旁邊脆皮的「翅膀」都一起給你。不會太甜、脆軟有層次,起司狗狗用兩種起司、鹹甜剛好;紅豆加鹹蛋黃口味喜歡鹹蛋黃的一定要點。

    基隆臘腸狗造型點心雞蛋糕
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    創意千層蛋糕。提拉米蘇千層堅持用手指餅乾,帶淡淡鹹味提香,酒味不突出、老少咸宜;抹茶甜點苦味濃、麻糬很軟綿,下面的白玉偏甜剛好平衡茶味,被說比提拉米蘇好吃。

    千層蛋糕基隆抹茶提拉米蘇甜點
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    市場外圍的名店,創作者老婆來基隆每次都會買。招牌芋泥球很綿密、像在吃和果子,但單吃少了層次;另一款一層芋泥一層芋頭奶酪的甜點打得更細、更合口味,「芋泥球不用買了,買這個」,內餡像水分多一點的豆沙,拿來送禮也很好。

    伴手禮基隆糕餅芋泥球
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    湯底可選糖水或豆漿,點了豆漿豆花(花生、芋圓、白木耳,被笑是老人組合)和甜湯豆花(綠豆、珍珠)。冷豆花加澱粉凝固、口感像布丁,小珍珠很 Q。阿嬤用新鮮洛神熬的洛神花汁很濃、超解膩,還外帶回工作室。

    仁愛市場基隆洛神花甜品豆花
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    台灣人放不下諧音梗的咖啡店。荔枝茉莉特調是酸感咖啡透出茉莉茶香,加入冷凍荔枝後變成甜酸結合的咖啡飲品;甘蔗拿鐵用真的甘蔗汁加牛奶和咖啡,看似衝突卻很融合;甘蔗蘇打清甜清涼。

    仁愛市場咖啡基隆特調甘蔗
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    中午人山人海,吃了香魚甘露煮,骨頭燉到軟化一咬就化,像有水分的魚酥,魚頭和魚卵最濃郁,「頭才是最好吃的」。還點了一隻 700 元的明蝦,比龍蝦細緻、取肉率高,海味爆炸。

    仁愛市場基隆壽司明蝦香魚甘露煮
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    可選牛肉麵、麵疙瘩、刀削麵,湯頭一入口是胡椒味,還帶花椒的麻,湯不能大口喝。半筋半肉 Q 彈好咬斷,「戴牙套也可以吃」,這種調味在別的地方吃不到。

    仁愛市場基隆牛肉麵花椒
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    一大清早就吃生魚片丼,海膽鮭魚卵丼的海膽沒有腥味、入口即化,鮭魚卵甜鹹很和諧。鮭魚油花漂亮、白肉魚沒有筋,醋飯粒粒分明,鰻魚調味細緻,還有用山葵辛香料醃的章魚,嚼勁十足。

    仁愛市場基隆日式海膽生魚片丼
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    一早就營業、11 點就收攤的現炸紅燒肉,買了瘦肉和五花肉。甜味剛剛好、完全沒有豬肉腥味,外脆內軟,油瀝得很乾淨不會滿嘴油,「絕對可以買回家當一道菜」。

    仁愛市場基隆小吃炸物紅燒肉
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    轉個角就到的豆花,只有一種口味、選擇障礙的人吃這家就對了,東門人從小吃到大。豆花一碰到舌頭就不見,花生綿到不用咀嚼,糖水熬得濃、有黑糖蜜的感覺。「這應該是最頂的市場豆花了吧」,最後還回去外帶給辦公室,也是當天的最愛之一。

    中正區古早味東門市場甜品豆花
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    觀眾推薦來吃台北東門市場,一大早從路邊港點吃起:水晶餃、老闆娘送的韭菜鮮蝦、燒賣,一籠六個很划算。接著吃牛肉、豬肉煎包(外酥內多汁、高麗菜多不膩)、可自選的冰店、台北少見的溫體牛肉麵(板腱牛、紅燒湯頭層次多),還有米粉湯黑白切的心管、大腸另一端和生腸,以及明太子起司一顆 40 元的車輪餅。

    中正區小吃市場東門市場黑白切
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    冰比一般刨冰更細、很像日系的那種,黑糖蜜帶一點焦香,葡萄做的果醬和糖漿淋在冰上很搭,裡面還有冰淇淋和超多水果、連芭樂都有。很多刨冰吃到後面冰沒味道,這家每一口都超多味道,已經超越一般刨冰了。

    冰品刨冰屏東東港黑糖蜜
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    今天的重頭戲,黑鮪魚金三角一盤1800元、一片180元,先吃油脂少的中腹、再吃上腹,最後金三角一咬油汁直接爆出來、甘甜不油膩,好的魚油可以多吃,就是貴了點。東港深海大甜蝦一盤才兩百多塊,Q 彈沒腥味;鮪魚骨湯膠質超多,冷盤配熱湯剛好。

    東港生魚片華僑市場金三角黑鮪魚
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    華僑市場裡的旗魚黑輪,又大又 Q,魚漿算軟、不是太有彈性的那種,但吃得到甜味。老闆說現包現裹、馬上炸給你,一根十塊,Sugar Daddy 今天都變銅板價。

    旗魚黑輪東港炸物華僑市場銅板美食
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    說明欄店家資訊列出的華僑市場攤位,逛華僑市場時造訪的蓮藕茶,影片中沒有特別口述評價。

    東港華僑市場蓮藕茶飲品
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    在去小琉球的碼頭附近,黑鮪魚、生魚片都在這邊,還有很多海鮮和小吃,可以邊走邊逛。這集在市場裡吃了旗魚黑輪和黑鮪魚生魚片,把錢壓在最後一家吃金三角。

    屏東市場東港海鮮黑鮪魚
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    大白推薦,屏東就是要吃飯湯,這家料加很多、還有西施舌,湯頭很鮮、像海鮮麵的湯但加的是飯,飯不會化開、還吃得到米飯口感,非常清爽;福州丸超大,份量多到像兩人份。旁邊炸攤的招牌炸白帶魚魚肉軟綿、皮炸得不乾,大熱天路邊還是超多人。片尾被選為今天印象最深的一家。

    屏東東港海鮮西施舌飯湯
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    東港名產,一大清早就來買,八點開賣怕晚了買不到,主持人每次來東港一定會買。口感像麻糬,糯米加黑糖、黑糖很香,越嚼蜜感越釋放出來,看起來黏但不黏牙;最大缺點是不耐放,兩天內要吃完。片尾主持人說之前沒吃過類似的,是今天印象最深的之一。

    伴手禮屏東東港名產雙糕潤黑糖
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    東港第一站吃肉丸,一顆十塊、一份三顆。小顆但料還是滿豐富,外皮很有嚼勁、QQ 的像水晶餃,調味比想像中清爽,是在地傳統的味道,很適合配麵。

    屏東早餐東港肉丸銅板美食
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    燕兒前男友推薦的涼麵,醬汁稠度剛好、還有一點芝麻的微微顆粒感,加了檸檬很清爽,又有榨菜之類的配料,加辣剛好。主持人說以涼麵來講真的很好吃,台北人宵夜就是涼麵配味噌湯;片尾問今天最讚的,涼麵也被點名。

    士林夜市宵夜涼麵麻辣
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    燕兒在士林夜市的第一間必吃、超推薦。馬鈴薯外酥內軟,看起來很罪惡,但整體吃起來不像想像中那麼油、那麼重鹹,調味反而清爽,會讓你不小心一口接一口。

    士林士林夜市小吃起司馬鈴薯
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    今天由念文化大學、常來士林夜市的燕兒帶路,她覺得這是全台灣最好吃的夜市。傍晚六點多學生下課就人潮爆炸,吃了起司馬鈴薯、烤雞排、麻辣涼麵、拔絲地瓜球、青草茶、廟口的蚵仔麵線配木瓜牛奶、燒烤杏鮑菇和西瓜雪花冰,還逛了東西散落一地的神秘雜貨店。

    台北士林夜市小吃
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    主打高級料理的 Buffet,午餐一人1390元加一成服務費(約1529元),大家各有策略要吃回本:先喝黑咖啡、先拿螃蟹、走優質蛋白質路線。第一輪就拿了松葉蟹腳、炙燒干貝、比目魚、脆皮鴨壽司、白蘭地火焰蝦、柚子牡蠣和蒸蛋,脆皮鴨壽司油脂香超好吃。大家最推雪蟹餃,比目魚生魚片和煎的都超好吃,鴨肉捲餅、肋眼牛排、羊小排、蜂糖豬肋排也不錯,甜點檸檬塔酸度很特別。

    buffet吃到飽新莊海鮮螃蟹饗饗
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    移到大東東夜市後吃的滷味,推薦鳥蛋、雞心跟米血。雞心上色很猛但不會太甜、反而是醬油香;鳥蛋介於滷蛋和鐵蛋之間、很 Q 彈;米血是麻油薑香、像炒的,鴨腸在這邊叫『泡泡糖』,又脆又有嚼勁。厲害在醬淋在上面、每口都有味道,主持人說每次來台南都要買,片尾也點名推薦,可以當下酒菜或伴手禮。

    台南大東東夜市滷味米血鴨腸
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    外皮非常酥脆、一咬噴汁,切得比較小塊,吃得到酥脆的地方很多;四個角對主持人來說有點刮嘴,覺得太硬可以先泡一下醬汁。調味和臭味都是好味道、臭香臭香很棒,只是晚上還有行程的話要小心。

    台南大東夜市炸物臭豆腐
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    大東夜市的蒜香烏龍豆干,『烏龍』只是顏色、沒有茶味。豆干吸飽滷汁、一咬爆汁,滷汁有蒜香和中藥材味,加小辣剛好有一點刺激;豆干不是紮實型而是蓬鬆的,加了很多蔥跟蒜頭,香料味很夠。

    台南大東夜市滷味蒜香豆干
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    台南大東夜市和旁邊的大東東夜市幾乎連在一起、中間沒什麼柵欄區隔,主持人念書時還是同一個夜市,現在比較有名的店反而多在大東東。台南很多攤販會輪流擺不同天的夜市,三個男生來看兩小時能吃多少家,從蒜香豆干、臭豆腐、滷味、醬燒雞排、藥膳排骨湯,一路吃到九層塔炒大腸和日本人開的章魚燒。

    台南夜市大東夜市小吃東區
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    林聰明第一次到北部展店,點了台北限定鮭魚頭和鬼頭刀兩份,湯頭一樣是沙茶、扁魚味,但比嘉義喝起來清爽、沒那麼濃稠。豆腐吸飽湯汁入口即化,鮭魚的油香跟沙茶很搭,鬼頭刀肉質比較紮實。整體跟嘉義差不多,在台北就吃得到很方便,吃完後面還在排隊。

    南港lalaport台北限定嘉義名店沙鍋魚頭
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    用法國高級發酵奶油做的費南雪,原味麵粉香很香、外面酥酥脆脆,蜜感強但不會太甜,濕潤又不黏膩。荔枝覆盆子口味是吃過最自然的荔枝香;巧克力口味太甜、有點像布朗尼,所以比較推原味跟荔枝,送禮外帶都適合。

    伴手禮南港lalaport甜點發酵奶油費南雪
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    聽說是 Taco 的愛店,漢堡排淋上蜜汁多蜜醬,切開很 juicy,外皮有一層炙烤過的脆脆口感、裡面肉很多汁。另一款附山葵醬的更清爽解膩,最後的醋會回甘,兩個比起來更喜歡這個。片尾也被選為今天最喜歡的一家。

    南港lalaport多蜜醬日式洋食漢堡排
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    日本的夏威夷餐廳、第一間來台灣展店,裝潢有衝浪板、像在海邊度假,還有紀念禮品店,座位大又空曠,適合全家聚餐。招牌沙朗牛排 Loco moco 血色漂亮、很嫩有肉汁,配甜甜的烘烤醬汁、熟度超剛好;麵包附奶油和紅糖醬,沙拉有很多水果和堅果,烤雞皮超脆但不吃辣的人會覺得有點辣。片尾主持人說今天最喜歡這家,想帶家人來吃。

    南港lalaport夏威夷料理家庭聚餐牛排
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    Sugar Daddy帶你吃南港最新開幕的LaLaport,據說有近百家美食餐廳,很多是第一次來台灣展店、或台灣品牌第一次在台北開分店的全台首店。五月還有很多新店家陸續開門,這集避開人潮精選大概十家,從日式烤牛肉、夏威夷餐廳、漢堡排、章魚燒,一路吃到費南雪、芝麻糊和法式甜點。

    lalaport全台首店南港美食購物中心
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    全台最大的星巴克,佔地大、座位多,有江振誠、吳寶春監修的甜點和鹹食,除了咖啡還有酒單和24小時營業的調酒區,還有外面星巴克喝不到的咖啡,例如離心萃取的薄荷氣泡咖啡。每個吧台各點一兩樣,最推的是紅心芭樂、紅石榴的「安寧之戀」和加了威士忌、帶波本木桶香草香的咖啡調酒;旁邊就是書店,還有台北城市限定紀念品。收尾大家都說約會一定回訪、應該會一直去。

    24小時信義區咖啡星巴克調酒
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    信義區最新的百貨,也就是以前的信義誠品,開幕第一天人超多,從B2一路吃到5樓、11點吃到6點。地下樓層有義大利米其林一星女主廚的冠軍生乳捲(布蕾和珍奶口味)、微甜奶酥、超厚切豬排;1樓有家具集團開的餐酒館,2樓有日本來的舒芙蕾,35公分草莓舒芙蕾塔開幕set要1010元;4、5樓是主題餐廳,仙台牛舌來台首店還沒開。還有全台最大星巴克、空中花園和紀念品專區,人太多可以等熱潮過了再來。

    信義區甜點百貨美食街
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    招牌上寫著有上電視的臭豆腐攤,辣椒、泡菜都是一大盆給,超暴力。臭豆腐不是很脆很乾那種,而是保留水分、嫩嫩的,醬汁偏甜,也沒有到非常臭,不喜歡太脆太硬或怕臭的人可以吃這家。泡菜有酸又有脆感,創作者很喜歡。

    小吃板橋泡菜老店臭豆腐
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    黃石市場外圍的板橋老店,店名的「田」是農田的田。甜不辣的醬帶一點甜,豆香明顯,吃起來不會重鹹重油;吃完還可以加湯,一碗兩吃。主持人在板橋念書四年,現在才回來吃,直呼成就解鎖。

    小吃板橋甜不辣老店
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    板橋7月新開幕的黃石市場,前身是有五十幾年歷史的老市場,改建蓋了五六年,現在有冷氣吹、乾淨涼快,不過店家還不算多。市場內吃了一份100元、數一數二大的炸排骨和多汁炸雞翅,同老闆隔壁的海南雞飯很嫩、配雞汁飯和油蔥醬;港點攤現包現炸的鹹水餃一顆22元,中藥麻辣滷味每一品項都會辣,豬耳朵、豬頭皮、雞爪很Q很夠味;冰心綠豆糕桂花蜂蜜最棒、碳焙鐵觀音茶味後韻也不錯。剝皮辣椒炒飯中午會午休要注意;市場外圍還有三四十年的老店,像50元一大盒的客家麻糬,和板中妹妹從小吃到大、料比皮還多的肉圓。

    小吃市場新北板橋
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    饗賓集團最新的吃到飽品牌,主打餐酒館風格,9大餐區、超過200道料理,涵蓋日式、歐式、美式、東南亞與台式Tapas,餐酒無限暢飲,還有蜷尾家聯名甜點和冰淇淋。晚餐時段每人$1680、用餐3.5小時。創作者先衝海膽干貝、握壽司(銀河牛、松露等),形容料理很有創意。

    信義區吃到飽日式調酒餐酒館
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    今年4月蓋好的兩層樓室內漁夫市集,動線流暢又乾淨,攤商大哥大姊都很熱情。一樓自己挑當季萬里蟹(花蟹、三點蟹、十尋)、龍蝦、石斑,二樓找代客料理,還有百萬海景。三人食材約6600、代客料理約1300,吃到快吃不完。代客料理只限平日,假日只能點店家的菜。

    代客料理新北海鮮漁港萬里蟹
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    日式Buffet的天花板。2026春季邀請WPTC西點世界盃冠軍妹尾徹也主廚聯名「春漾花実季」甜點,用北海道十勝四葉乳業原料;和食必吃有現流生魚片、炙燒鰈魚鰭邊肉握壽司、帝王蟹雞白湯、松露茶碗蒸。

    buffet吃到飽日式料理甜點
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    聽說是亞洲第七名、台灣唯一入選的三明治店,手撕豬三明治加美乃滋,不乾膩很有食慾。店名依轉錄推測,請以現場為準。

    三明治大巨蛋
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    板前現炸的天婦羅,這次排了1.5小時,炸魚肉細緻嫩到化開,天婦羅連飯和蛋都有講究的吃法,缺點是要等很久。

    大巨蛋天婦羅排隊美食日式料理
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    新加坡傳奇名店,招牌海南雞飯雞肉嫩,肉骨茶胡椒味濃、豬肉排燉得鮮甜,也推薦炒海鮮米粉。

    大巨蛋新加坡料理海南雞飯肉骨茶
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    泰式餐廳,菜單呈現泰國各地料理。員工都吃的辣炒海瓜子砂鍋麵麵體很Q、鮮辣入味,必推;雞湯咖哩和炸物拼盤也不錯。

    信義區大巨蛋泰式料理
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    超過200道料理、20款酒類無限暢飲的餐酒Buffet。新竹限定有烏金海味炒米粉、烏金炙烤高麗菜、椒香韓辛軟殼蝦串,另有新竹限定的花生費南雪、柿餅生甜甜圈,也有和BAR MOOD創辦人Nick Wu聯名的特調。

    buffet吃到飽新竹巨城餐酒