厭世甜點店 Sugar Daddy帶你吃
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號稱日式烤牛肉的始祖,台灣是海外一號店、全台首店。招牌烤牛肉加點起司醬、配蛋黃,瘦肉比較多稍柴,但和起司醬融合變濕潤後牛肉鮮甜味就揮發出來,覺得蠻好吃。牛肉燴飯就沒那麼好,醬汁吃起來很像台灣泡麵,蛋也已經煎到有點熟。
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原本在網路上販售的奶酥,在Dream Plaza有實體門市,現場每天口味不同,當天是原味和伯爵可可;烤得乾爽酥脆,甜度很低,可可苦味跟茶的回甘融合在一起。門市限定與法式甜點師聯名的花見檸柚塔,檸檬餡酸度在1到10分裡給9.5分、帶柚子清香,另一款紅心芭樂搭茉莉花茶、抹茶的甜點層次多又入口即化。
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YouTuber阿晋開的炸雞店,連假要抽號碼牌。點了二號餐,店員說一定要試他們的沾醬,辣醬有四川花椒的焦麻香、帶點酸,加了更有層次。現炸雞腿很juicy,麵衣薄薄脆脆不刮嘴、雞皮有存在感,創作者說非常好吃、不是收錢、會回訪,拍到一半還打電話問老婆要不要帶一份。
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號稱「美味瀉藥」的花茶飲品,店員提醒第一次喝要小心,敏感的人一到兩小時會「發作」,效果強一點可以一次喝半杯。點了最強的玫瑰花茶拿鐵,有玫瑰清香、跟牛奶融合得好,帶淡淡乾燥花苦味,怕苦可以加點糖;另一杯加檸檬的很酸但清爽好喝。到最後一站喝超過一半還沒感覺。
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有名的特殊造型甜筒,點了哥吉拉造型、還會「噴火焰」,餅乾做出哥吉拉的小短手很可愛,可以拿來刮旁邊的霜淇淋吃。缺點是餅乾比較甜,搭著吃霜淇淋的甜度反而變淡;創作者說就是一般霜淇淋,特色還是在造型。
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從韓國開過來的韓式熱狗店,有一款底部剪成章魚腳造型很可愛,外皮酥脆、帶薯條口感,起司味很濃,店員建議撒一點糖更好入口。另一款麵衣加了墨魚汁呈灰黑色,裡面的熱狗很juicy、吃得到肉的纖維,外酥內juicy,炸得剛好不會太乾。
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台北101高樓新開幕、號稱全台最貴也最高的吃到飽,一餐三千多元。生蠔超大顆、完全沒腥味,玫瑰龍蝦一來就要先排隊,帝王蟹餃鮮味足,小東坡肉一度缺貨很推;飲料有高山烏龍茶、珍珠鮮奶茶、加沙士的島嶼冰茶和聯名咖啡。甜點必吃柿餅磅蛋糕,整排夾心巧克力(鳳梨威士忌、肉桂等)更讓甜點師吃到感動想哭。
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這集要體驗平常不會做的事,找夜市裡的老師用小鳥抽籤算感情(鳥卦),一次抽三支籤。老師說柚子眼光太挑、適合找內向一點的對象,今年就有機會遇到;老師對同性感情也很大方,讓大家很意外。
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饒河很有名的泰奶,是Lulu的愛店,甜度分「台灣人的甜」和「曼谷人的甜」。泰式奶茶茶香和乳香都很棒、舌頭包覆感好,加煉乳提味很標準;綠奶綠茶味清爽,半糖對一般人剛好。店員弟弟笑容很好看,大家都說加分。
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台灣人放不下諧音梗的咖啡店。荔枝茉莉特調是酸感咖啡透出茉莉茶香,加入冷凍荔枝後變成甜酸結合的咖啡飲品;甘蔗拿鐵用真的甘蔗汁加牛奶和咖啡,看似衝突卻很融合;甘蔗蘇打清甜清涼。
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林聰明第一次到北部展店,點了台北限定鮭魚頭和鬼頭刀兩份,湯頭一樣是沙茶、扁魚味,但比嘉義喝起來清爽、沒那麼濃稠。豆腐吸飽湯汁入口即化,鮭魚的油香跟沙茶很搭,鬼頭刀肉質比較紮實。整體跟嘉義差不多,在台北就吃得到很方便,吃完後面還在排隊。
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用法國高級發酵奶油做的費南雪,原味麵粉香很香、外面酥酥脆脆,蜜感強但不會太甜,濕潤又不黏膩。荔枝覆盆子口味是吃過最自然的荔枝香;巧克力口味太甜、有點像布朗尼,所以比較推原味跟荔枝,送禮外帶都適合。
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Sugar Daddy帶你吃南港最新開幕的LaLaport,據說有近百家美食餐廳,很多是第一次來台灣展店、或台灣品牌第一次在台北開分店的全台首店。五月還有很多新店家陸續開門,這集避開人潮精選大概十家,從日式烤牛肉、夏威夷餐廳、漢堡排、章魚燒,一路吃到費南雪、芝麻糊和法式甜點。
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全台最大的星巴克,佔地大、座位多,有江振誠、吳寶春監修的甜點和鹹食,除了咖啡還有酒單和24小時營業的調酒區,還有外面星巴克喝不到的咖啡,例如離心萃取的薄荷氣泡咖啡。每個吧台各點一兩樣,最推的是紅心芭樂、紅石榴的「安寧之戀」和加了威士忌、帶波本木桶香草香的咖啡調酒;旁邊就是書店,還有台北城市限定紀念品。收尾大家都說約會一定回訪、應該會一直去。
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信義區最新的百貨,也就是以前的信義誠品,開幕第一天人超多,從B2一路吃到5樓、11點吃到6點。地下樓層有義大利米其林一星女主廚的冠軍生乳捲(布蕾和珍奶口味)、微甜奶酥、超厚切豬排;1樓有家具集團開的餐酒館,2樓有日本來的舒芙蕾,35公分草莓舒芙蕾塔開幕set要1010元;4、5樓是主題餐廳,仙台牛舌來台首店還沒開。還有全台最大星巴克、空中花園和紀念品專區,人太多可以等熱潮過了再來。
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饗賓集團最新的吃到飽品牌,主打餐酒館風格,9大餐區、超過200道料理,涵蓋日式、歐式、美式、東南亞與台式Tapas,餐酒無限暢飲,還有蜷尾家聯名甜點和冰淇淋。晚餐時段每人$1680、用餐3.5小時。創作者先衝海膽干貝、握壽司(銀河牛、松露等),形容料理很有創意。
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超過200道料理、20款酒類無限暢飲的餐酒Buffet。新竹限定有烏金海味炒米粉、烏金炙烤高麗菜、椒香韓辛軟殼蝦串,另有新竹限定的花生費南雪、柿餅生甜甜圈,也有和BAR MOOD創辦人Nick Wu聯名的特調。