滷蔡人家

位於新堀江商圈仁智街與民享街轉角的大木櫥手工老滷，被稱為「滷味西施」的老闆娘每天採買新鮮蔬菜現滷，不死鹹不死甜。特製湯汁狀醬料與辣醬是亮點，推薦蒸煮麵、百頁豆腐、手工豆皮、豬頭皮與米血，營業15:30~22:30。