蔡大頭甕烤雞

位於中埔交流道下的山產合菜餐廳，作者多次造訪並帶朋友聚餐，大推脆皮甕烤雞、茶油煎雞、老菜脯雞湯，免費停車場大、圓桌便利、假日連遊覽車團客都會來。整體評價為物超所值、澎派實惠的私房料理。