找蔬食 Traveggo 全台米其林平價素食

臭老闆二店，南機場夜市附近，二度入選2021米其林必比登街頭小吃類，適合素食者。清蒸臭豆腐軟嫩散發九層塔香，麻香麵、紅醋麵為招牌。

位於南機場夜市，二度入選2021米其林必比登街頭小吃類，適合素食者。已開店24-25年。清蒸臭豆腐軟嫩，散發淡淡九層塔香氣，冬天版本有滿滿薑絲很溫潤。臭豆腐偏綿酥能吸飽湯汁，中藥香加香菇鮮味。紅醋麵酸而不膩、香中帶甜。麻香麵麵條Q彈。

首次入選2021米其林必比登推薦。外觀樸實，石牆紅磚隔間、木桌椅、手拉胚餐具，注重細節。推薦：辣太極（黑木耳包白木耳，加檸檬汁開胃）、毛苔豆腐（用紅毛苔配手工豆腐）、地瓜葉（去除粗梗特別嫩）、非常麵（招牌麵，醬料像甜麻醬加水果或醋，酸甜平衡，麵Q彈）、黃金脆皮煎餃。對食材處理講究，連用水都經臭氧過濾。

祥和蔬食料理慶城店。連續第四年入選2021米其林必比登推薦的全台首家四川風味蔬食餐廳分店。推薦：松露松柏長青、麻醬麵、清蒸臭豆腐、塔香脆腸、四神湯、水煮牛。

全台首家四川風味蔬食餐廳，連續第四年入選2021米其林必比登推薦。室內格局明亮寬敞。推薦菜：松露松柏長青（白菜豆干切絲，松露給料大方）、麻醬麵（麻醬濃郁不膩）、清蒸臭豆腐（湯汁有層次，臭到骨子裡卻可在口中化開）、塔香脆腸（用整顆杏鮑菇手工製作，限量）、四神湯、水煮牛。